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四代传人百余年沈宝山

传承振兴国药号金名片

文/周旭文 浙江中医药大学附属第二医院


   有百年中医世家,总会有百年的国药商号。在浙江台州的黄岩,就有一家历经140年沧桑、且越办越好的老字号国药馆。我们慕名来到黄岩劳动北路繁华地段,远远就看见显眼的一处古朴典雅建筑:


沈宝山的古朴典雅中式门面


   近前映入眼帘的是门上方悬着“沈宝山”金字匾额,两侧对联颇暖人心:“杏林春暖铺里多妙药,橘井泉香壶中有神丹”。走进大堂尽显晚清建筑和装潢风格,药香飘溢;中医药科普宣传图文并茂,引人注目;人们可以自斟药茶,润喉解渴;病人络绎不绝地来往于中医诸科诊室、配药柜台……可见百年国药老店相当聚人气。通过采访,我们深深被那些前世今生的曲折故事所打动——


“沈宝山”店名的由来变迁


   我们坐下后,开门见山地问现今的掌门人、第四代传人沈雷:“沈宝山是山的名字,还是药店祖宗的名字?”他感慨地追溯起历史渊源:


   早在清朝光绪六年(1880年),黄岩县城有一爿沈森茂药店,后因经营不善而负债累累,被宁波宝生行老板沈可田(创始人,1845—1938,宁波慈溪人)与好友沈思卿磋商接管合办。沈氏药行为能仰仗台州山川秀丽、富如宝山,又立意“品质为宝,信誉如山”,就将店名改为“沈宝山”。


   1926年后,药店由沈可田宗侄沈潮增(第二代传人,1883—1959)掌管。药行经营转好却又遭大难:1932年冬季的一场火灾,将黄岩大街药店等百余间店面及邻近房屋损毁,沈潮增四处筹措资金重建药行,还特请当时书法名家唐驼题写“沈宝山”招牌字。


   日军侵占黄岩时期,沈宝山再遭洗劫,除房屋及柜台药橱等粗重木器外,全被掳走。沈潮增与其子沈钦馥(第三代传人,1917—2015)第三次集资重建,砥砺前行。


   新中国成立后,1956年沈宝山改造为公私合营沈宝山,此后与城关中西药店合并,改称城关国药商店总店。文革初改名红新药店。1970年改称黄岩县医药公司城关商店。1983年才恢复沈宝山药店的名称。2007年黄岩医药股份公司因各种原因息业,沈宝山店址被台州市中级人民法院拍卖,仅留沈宝山的三字店名。



   为继承沈宝山药业文化,在公元集团董事长张建均的帮助下,沈钦馥之子(第四代传人)沈雷(1948—)、沈江(1958—),和一批老员工及其子女们联合进行第四次创业。2009年8月,“台州市黄岩沈宝山国药号有限公司”落成新址挂牌营业,从此沈宝山重整旗鼓,再创辉煌。


   如今,沈氏兄弟俩与沈宝山的经营管理团队,踌躇满志承前启后开拓了发展创新的新征程。此名号历经曲折保存至今,实为浙江国医国药业界的幸事。


悬宰仙鹿,眼见为实的药行趣闻


群众围观沈宝山制作全鹿丸


   都说老店趣闻故事多,“悬宰仙鹿”就是沈宝山诸多故事之一:当地耄耋老人还依稀记得年少时曾看到在杀鹿当天,日上三竿时分,店员把鹿笼徐徐抬到彩架下,将彩绳慢慢拉起,梅花鹿四蹄离地后,下方放置一只大铜盘,里面盛放着精选配置的数十种珍贵中药药粉。一声哨令,头刀师傅举刀手落,梅花鹿血喷滴入大铜盘里和着药粉,然后再去制成“全鹿丸”。观之众人口口相传“悬宰仙鹿”,活广告赢得了沈宝山以真材实料取信于民的好口碑。新中国成立后,浙江省的中成药统一由杭州胡庆余堂生产,沈宝山才停止杀鹿。


虔修丸散,工匠精神的手工精制


   据记载:沈宝山自制“补益杞圆酒”“虎骨木瓜酒”“百补全鹿丸”“十全大补丸”和多种膏、散、丹、露、酒,还生产“小儿滋补消食八珍糕”等,名传台州六县。


   沈宝山在丸散制作过程中,选料上乘,补足配料耗损,讲求药料份量无差,修制才能合度。中成药制作全由工人手工操作,炮、炙、煨、煅、飞、炼、制等等,手续繁杂,工艺精细。上海《中药职工》专刊曾刊登沈钦馥撰写的连载文章《供献改良国药的意见》,内容是制药员工在继承中医传统的基础上,如何改革旧观念、提高中药质量的经验之谈:“存心虽无天知,修合是有人见”。


理念店规,取信于民的服务细节


   沈宝山四代传人坚持“诚信为本、选料道地、货真价实、特色经营”的理念,经营管理早有《店员守则》《值柜须知》,注重做好细节:


   进货时宁可多花钱也要进道地药材;货进店后由货房、刀上、格斗分工负责,进行严格挑选,以质定价,并遵古炮制:饮片部职工6人,以头柜为主,以松、鹤、长、春、吉、庆6颗印章为记,各人校对,避免配方差错。


   配药完毕,须经他人校对后方可发出;剧毒药品,须凭处方医师印鉴配发;药包出柜时,必须对清姓名发药;丸、散、膏、丹当面向病家说明服法及禁忌;夜间买药,不论生意大小,随时开小门出售。


三十年代的沈宝山广告


   店中获利,股东按股分红,职工按工资比例分红。无论新老职工还须一律遵守约定俗成的制度:店内严禁赌博及酗酒闹事;每天打扫,爱护店内物品,不浪费,不损坏;对顾客热忱、和蔼;营业员必须熟悉业务,熟读汤头歌诀及雷公炮制药性赋等,严禁出售变质或粉碎的饮片;职工不得借本店名义,销售货物或接洽业务;中药配方必须审慎,认真校对;职工进店具介绍人保书,担保经济上手续清楚;店内人买药不得例外挑选,药价不得压低、不许赊欠。就说制丸、煎药的用水,都非常讲究:是派专人取自于黄岩九峰山,就用那里水质纯净甘冽的山水。


   沈宝山有一批医术精湛的坐堂医生。弘一法师李叔同的学生周子序,翻译了日本汤本求真的名著《皇汉医学》,抗战胜利后,自杭回黄白天看病,晚上书写医案,集成九册医案。还有牟允芳、沈枕石等均为黄岩名医。


几代人为沈宝山的金名片付出了辛劳、忠诚和智慧。


多有殊荣,众望所归的金字招牌


   沈宝山第四代传人沈雷,原台州市文联副主席、区文联副主席,现任中华文促会剪纸艺委会副主任、区文化研究工程办公室副主任,他说起沈宝山的荣誉真是如数家珍:


   早在1929年,药行送展的茯苓、白芍、南星、雷丸等切片,薄如蝉衣又可拼合成块,荣获首届西湖国际博览会金奖;


   1995年,沈宝山荣获国内贸易部颁发的首批“中华老字号”铜牌,编入《中国老字号·药业卷》;


   2012年被浙江省商务厅评为“浙江老字号”;被列入浙江省非物质文化遗产名录的沈宝山中药文化;


   2014年成立台州黄岩沈宝山国医馆,获得“台州服务名牌”;


   2015年被浙江老字号企业协会评为“金牌老字号”;


   2017年参评的金鸡香包获首届“紫禁城杯”中华老字号文化创意大赛铜奖。


重建沈宝山


   近年来,沈宝山的专业化管理也赢得了医学院校的认可,先后成为浙江医药高等专科学校实习基地、台州科技职业学院校外实践基地等。


   沈宝山在业界知名度也越来越高,目前是浙江省老字号企业协会副会长单位。


   2018年3月18日,沈宝山国医馆举行了中医药传承拜师收徒仪式,五名中医药传承人身着唐装,分别拜五名老中医、老药师为师。通过拜名师、读经典活动传承中华医药传统文化,弘扬尊师爱徒崇高美德。


   2019年5月17日在浙江省黄岩西部山区宁溪药用植物园设立“沈宝山名方园”和“沈宝山中药材品种园”。


中华老字号


   如今的沈宝山是台州市医保定点单位,常年聘请名老中医和高年资中医师长期驻店接诊,为台州黄岩地区民众提供优良的中医药服务,也传播弘扬浙江地域浓郁的药业文化。目前沈宝山正在制作中断了60多年的“八珍糕”及大补膏(糕)、美容养颜膏(糕)。正如沈雷所说:“这些年来,国家对中医药传统文化的重视,给沈宝山提供了良好的发展契机。2018年我们沈宝山国医馆新大楼破土动工,新大楼内设沈宝山中医药文化博物馆,建成后它将成为一个全新的传统文化符号,呈现在人们的面前。”



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